Ingredientes

Separe as folha cortando o pé, lave bem até tirar toda a terra.
Descasque o alho e pique ele,
Esquente o óleo e o alho juntos,
Em temperatura media alta coloque a verdura com cuidado e refogue,
Tempero com sal fino,
Depois de 3 minutos refogando e sempre mexendo, a verdura deverá estar cozida e crocante,
Há duas formar de finalizar:

1) Finalize com óleo de gergelim e refogue por uns 30 segundos para misturar tudo.

2) Prepare 150ml água quente, coloque uma colher de sopa de amido de milho e misture até ficar liquida e densa, despeje na verdura, misturar e depois colocar óleo de gergelim e refogue por uns 30 segundos para misturar tudo.